madven.dk

Sloppy joes – En lækker opskrift til en afslappet middag

Sloppy joes er en klassisk amerikansk ret, der er perfekt til en afslappet middag med familie eller venner. Denne lækre opskrift giver dig en saftig og smagfuld sandwich, der er fyldt med krydret kød og en skøn sauce. Følg denne nemme opskrift for at lave dine egne sloppy joes derhjemme.

Ingredienser:

  • 500 g hakket oksekød
  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 1 grøn peberfrugt, finthakket
  • 1 dåse tomatpuré (140 g)
  • 2 spsk brun farin
  • 2 spsk æblecidereddike
  • 2 spsk Worcestershire sauce
  • 1 tsk sennep
  • 1 tsk paprika
  • 1/2 tsk chilipulver (eller mere, efter smag)
  • Salt og peber efter smag
  • 6 burgerboller

Fremgangsmåde:

Trin 1: Steg kødet

I en stor pande, steg det hakket oksekød over medium varme indtil det er brunet og gennemstegt. Dræn overskydende fedt fra panden.

Trin 2: Tilføj grøntsager og krydderier

Tilsæt løg, hvidløg og grøn peberfrugt til panden med det stegte kød. Steg det hele sammen i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er blevet bløde.

Tilsæt derefter tomatpuré, brun farin, æblecidereddike, Worcestershire sauce, sennep, paprika, chilipulver, salt og peber. Rør det hele godt sammen og lad det simre i yderligere 5-10 minutter, så smagene kan blande sig.

Trin 3: Saml sloppy joes

Skær burgerbollerne over på midten og varm dem let i ovnen eller på en brødrister. Fordel kødsovsen på de nederste halvdele af bollerne og læg de øverste halvdele på som låg.

Trin 4: Server og nyd

Servér dine hjemmelavede sloppy joes med en frisk salat eller pommes frites. Disse lækre sandwiches er perfekte til en afslappet middag og vil helt sikkert vække begejstring hos dine gæster.

Sloppy joes er blevet en favorit herhjemme. Denne opskrift er nem at følge, og resultatet er altid fantastisk! – Louise

Prøv denne opskrift på sloppy joes næste gang du vil forkæle dig selv og dine gæster med en lækker og afslappet middag. Du vil ikke blive skuffet over den krydrede kødsovs og den bløde burgerbolle. Velbekomme!

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er sloppy joes?

Sloppy joes er en amerikansk sandwich, lavet med hakket oksekød, løg, peberfrugt, tomatsauce og krydderier, serveret i en bolle.

Hvordan laver man en traditionel sloppy joe?

For at lave en traditionel sloppy joe, skal du først stege hakket oksekød med løg og peberfrugt. Når kødet er brunet, tilsættes tomatsauce, Worcestershire sauce, brun farin, sennep, salt og peber. Bland det godt sammen og lad saucen simre i 10-15 minutter. Anret derefter fyldet i en bolle og server.

Hvad er historien bag sloppy joes?

Sloppy joes menes at være opstået i USA i begyndelsen af 1900-tallet. Oprindeligt blev de lavet med rester af kød, såsom oksekød eller svinekød, blandet med forskellige saucer og krydderier. Retten fik sit navn på grund af sin rodede og sloppy natur.

Kan man lave en vegetarisk version af sloppy joes?

Ja, det er muligt at lave en vegetarisk version af sloppy joes ved at erstatte det hakket oksekød med plantebaseret hakket kød eller hakket svampe. Alle de andre ingredienser og krydderier kan forblive de samme.

Hvilke forskellige variationer af sloppy joes findes der?

Der findes mange variationer af sloppy joes, der tilføjer forskellige ingredienser og smagsvarianter. Nogle populære variationer inkluderer krydrede sloppy joes med chili, søde sloppy joes med ananas eller brun farin, og cheesy sloppy joes med smeltet ost på toppen.

Hvordan kan man tilpasse en sloppy joe for at gøre den sundere?

Hvis man ønsker en sundere version af sloppy joes, kan man bruge magert hakket kød eller erstatte det med hakkede bønner eller linser for at få ekstra fiber og protein. Man kan også reducere mængden af sukker og salt i opskriften samt tilføje ekstra grøntsager som gulerødder eller squash.

Hvad er de bedste boller at bruge til sloppy joes?

Traditionelt bruges bløde burgerboller til at servere sloppy joes. Disse boller kan opvarmes let, så de bliver lune og bløde, hvilket gør dem perfekte til at holde den saftige fyld sammen.

Er sloppy joes en måltidssandwich eller en snack?

Sloppy joes kan betragtes som både et måltid og en snack, afhængigt af portionens størrelse og hvad den serveres med. Hvis serveret med en side af pommes frites eller salat, kan den nemt udgøre et fuldt måltid. Hvis serveret i mindre portioner som sliders eller på små brød, kan den være en delikat snack til festlig lejlighed.

Hvordan kan man opbevare rester af sloppy joes?

Hvis der er rester af sloppy joes, skal de opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. De kan holde sig friske i op til 3-4 dage. For at genopvarme dem kan man varme dem forsigtigt op i en gryde eller i mikroovnen, indtil de er varme.

Kan man fryse sloppy joes?

Ja, sloppy joes kan fryses. Hvis man ønsker at fryse dem, skal man lade dem køle af og opbevare dem i fryseposer eller beholdere. De kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder. Når man ønsker at genopvarme dem, skal man blot tø dem op i køleskabet i nogle timer og varme dem op på komfuret eller i mikroovnen.

Andre populære artikler: Burek: En Lækker og Traditionel Balkan-ret • Lækker opskrift på lammeskank • Gulerødder: En lækker opskrift og sund snack • Bløde cookies – En lækker opskrift til at forkæle dig selv • Opskrift på Kaviar • Varm Chokolade: En Lækker Opskrift til Kolde Dage • Talkage opskrift: En lækker og let dessert • Opskrift på Krabbe: En lækker og delikat skaldyrsret • Kanel kage: En lækker opskrift på dansk kanelkage • Ansjoser: En Lækker Opskrift på Sildens Søde Søster • Æggeblommer: En Lækker Opskrift og Nyttige Tips • En Guide til at Lave Clafoutis – En Fransk Delikatesse • Guide til Brillerens: Sådan får du rene og klare briller • Strikket vest: En komplet opskrift og guide • Opnå sprøde og saftige kyllingenuggets med denne nemme opskrift • Sukkerfri marmelade: En guide til en sund og lækker smag • En lækker opskrift på Andefond • Guide til at lave en lækker gratin • Hæklet sommertop: En guide til at lave dit eget unikke stykke tøj • Guide til at lave Chow Mein