Croque Monsieur: En Lækker Fransk Delikatesse

Croque Monsieur er en klassisk fransk sandwich, der er kendt for sin lækre kombination af sprødt brød, cremet bechamelsauce, skinkeskiver og velsmagende ost. Denne opskrift vil guide dig trin for trin til at lave din egen Croque Monsieur derhjemme.

Ingredienser:

8 skiver sandwichbrød
8 skiver kogt skinke
200 g revet emmentalerost
50 g smør
50 g mel
500 ml mælk
Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

Trin 1: Lav bechamelsaucen

Smelt smørret i en gryde ved medium varme. Tilsæt melet og rør godt rundt, indtil det bliver en glat pasta. Tilsæt gradvist mælken under omrøring, indtil saucen bliver tyk og cremet. Krydr med salt og peber efter smag. Sæt bechamelsaucen til side.

Trin 2: Saml sandwichene

Placer 4 skiver sandwichbrød på en bageplade. Fordel bechamelsaucen jævnt på brødet. Læg en skive skinke på hver brødskive og drys med revet emmentalerost. Læg de resterende 4 skiver brød ovenpå og pres forsigtigt sammen.

Trin 3: Bag sandwichene

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Placer bagepladen med sandwichene i ovnen og bag i cirka 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og brødet er sprødt og gyldent.

Trin 4: Servering

Tag sandwichene ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter. Skær dem diagonalt i halve og server straks. Croque Monsieur kan nydes som en lækker frokost eller som en let aftensmad.

Croque Monsieur er en fantastisk ret, der kombinerer sprødhed, cremethed og saltet skinke på den mest perfekte måde. Jeg elsker at lave den til mine venner og familie, og de er altid begejstrede! – Marie, Frankrig

Ernæringsoplysninger:

Næringsstof	Mængde pr. portion
Energi	350 kcal
Protein	20 g
Fedt	15 g
Kulhydrater	30 g

Prøv denne lækre Croque Monsieur opskrift og lad dig forføre af den franske delikatesse. Du vil ikke blive skuffet!

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er oprindelsen af Croque monsieur?

Croque monsieur er en fransk sandwich, der kan spores tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Den opstod i Paris som en variant af den traditionelle franske skinke- og ostesandwich.

Hvordan laver man en klassisk Croque monsieur?

For at lave en klassisk Croque monsieur, skal du bruge to skiver ristet brød, skinke, emmentaler eller gruyere ost og en bechamelsauce. Lag skiverne af brød med skinke og ost, hæld bechamelsaucen over og bag sandwichen i ovnen, indtil osten er smeltet og gylden.

Hvad er forskellen mellem en Croque monsieur og en Croque madame?

Den primære forskel mellem en Croque monsieur og en Croque madame er tilstedeværelsen af et spejlæg på toppen af Croque madame. Uden spejlægget er det en Croque monsieur, men når der tilføjes et spejlæg, bliver den til en Croque madame.

Kan Croque monsieur laves vegetarisk?

Ja, Croque monsieur kan laves vegetarisk ved at erstatte skinke med vegetarisk bacon eller sauterede grøntsager. Osten og bechamelsaucen kan stadig bruges som i den traditionelle opskrift.

Hvorfor serveres Croque monsieur med bechamelsauce?

Bechamelsaucen tilføjer en rig og cremet smag til Croque monsieur og hjælper med at gøre sandwichen mere saftig. Det er en klassisk tilføjelse til denne franske sandwich.

Hvad er alternative ostetyper, der kan bruges i en Croque monsieur?

Ud over emmentaler og gruyere, kan der også bruges andre ostetyper i en Croque monsieur. Nogle populære alternativer inkluderer cheddar, mozzarella eller fontina. Ostens valg afhænger af personlige præferencer og smag.

Hvilke andre tilføjelser kan man tilføje til en Croque monsieur?

Ud over hovedingredienserne kan der tilføjes andre elementer til en Croque monsieur for ekstra smag. Nogle almindelige tilføjelser inkluderer sennep, Worcestershire-sauce, revet parmesanost eller endda en skive tomat.

Er der en sundere version af Croque monsieur?

Ja, der er sundere versioner af Croque monsieur, hvor man bruger magert kød og færre mælkeprodukter. Magert skinke og reduceret fedt ost kan bruges, og man kan også vælge at bage sandwichen i ovnen i stedet for at stege den i smør.

Hvad er en vegansk version af Croque monsieur?

En vegansk version af Croque monsieur kan laves ved hjælp af vegansk bacon eller tofu i stedet for skinke og en vegansk ost som cheddar eller mozzarella. Bechamelsovsen kan fremstilles ved hjælp af vegansk smør og plantemælk som havre- eller sojamælk.

Hvad er en alternativ måde at servere Croque monsieur på?

Udover den klassiske sandwichform kan Croque monsieur også præsenteres som en omelet eller frittata. Ingredienserne kan blandes i en æggeblanding og bages eller steges til en velsmagende og anderledes servering af Croque monsieur.

Andre populære artikler: Hæklet orkide – En guide til at lave din egen smukke blomst • Hel røget makrel – En lækker opskrift • Moscow Mule: En forfriskende cocktailopskrift • Sardineopskrift: En lækker og sund måde at nyde sardiner på • Pølsehorn – En lækker opskrift til morgenmad eller frokost • Daim islagkage opskrift: En himmelsk dessert til enhver lejlighed • Strikket halsedisse gratis opskrift • Panini opskrift: En lækker og nem måde at lave sandwiches på • Mary svøb opskrift: En lækker og nem opskrift til en klassisk dansk ret • Sukkerfri marmelade: En guide til en sund og lækker smag • Opskrift på hjemmelavet Nutella • Hæklede blomster: En komplet guide og opskrift • Sangkuffert – En Lækker Opskrift til Morgenmad • Fond: En opskrift til at tilføje dybde og smag til dine retter • Hotdogbrød opskrift – Lav lækre hotdogbrød derhjemme • Dahl – En Lækker og Sund Opskrift • Sukker voks opskrift: En nem og effektiv hårfjerningsmetode • Flæskestegsburger opskrift • Andesovs: En lækker opskrift til en cremet og velsmagende sovs • Lette luftige frikadeller